Restaurant El Bodegon Marbella

Über das Restaurant

irekt an der Strandpromenade liegt das El Bodegón, ein weiteres Restaurant das ich während meines Urlaubes besucht habe.
Aufmerksam geworden durch eine große Paellapfanne im Außenbereich, habe ich mich spontan entschlossen, im El Bodegón Platz zu nehmen.
Da das Wetter hervorragend war, entschied ich mich für den Außenbereich.

Das Restaurant wirbt auf mehreren Tafeln und auch auf der Markise mit 120 Tapas ab 1 Euro. Klingt ja verlockend, aber die Wahrheit ist wie immer anders.
Tatsächlich habe ich nur Eine (!!!!) Tapa für die angepriesenen 1 Euro gefunden. Alle anderen Tapas kosten selbstverständlich mehr als der beworbene 1 Euro.
In Deutschland würden sich jetzt viele aufregen und von unerlaubter Werbung reden, hier in Spanien interessiert es niemanden.

Die Speisekarte mit den 120 Tapas ist recht unübersichtlich gestaltet. Viel zu eng gedruckt und hier wartet für viele Touristen, die das erste Mal ein Tapas Restaurant besuchen, die nächste kleine Falle.
In vielen Tapabars wird nämlich zwischen Tapa (manchmal auch 1/2 ración) und ración unterschieden. Vergleichbar ist dies ungefähr mit einem Kinderteller (media ración) und einem normalen Teller (ración).

Da mir das Angebot zu umfangreich erschien und ich mich fast erschlagen fühlte von der Auswahl, entschied ich mich für den salmón a la plancha – gegrillter Lachs mit einem kleinen Salat.

Die Bestellungen könnt ihr in Spanisch oder Englisch aufgeben, Deutsch spricht hier keiner.

Ambiente

Tapas: die perfekte Begleitung zu Wein, Gesprächen und Lachen.

Wer die Wahl hat, hat die Qual!!!
Mit 120 Tapas kommen Freunde der kleinen spanischen Häppchen hier voll auf die Kosten – allerdings wirkt die Auswahl auch ein wenig Überfordernd.

Tische und Stühle wirken durch das Plastik eher kühl und nüchtern und scheinen in die Jahre gekommen zu sein.
Auch im Innenbereich wirkt vieles eher lieblos gestaltet. Eine richtige Urlaubsstimmung mit Wohlfühlfaktor kommt hier nicht wirklich zustanden.
Da haben viele Chiringuitos am Strand eine bequemere Ausstattung.
Die Toilette liegt im Außenbereich um die Ecke und ist für jedermann zugänglich.
So kann es vorkommen, dass diese sowohl durch Gäste aber auch durch Nichtgäste aufgesucht wird.

In den kälteren Monaten werden am Abend Heizpilze aufgestellt, so dass hier wenigstens ein wenig Urlaubsstimmung aufkommt.

Essen, Getränke & Service

Hat mich das Ambiente noch negativ beeinflusst wurde ich durch die Qualität des Essens hingegen überzeugt.
Der gegrillte Lachs mit hausgemachter Cocktailsauce war ein Gedicht.
Der Fisch auf den Punkt gebraten, innen noch glasig und außen kross, hat mich zu 100% überzeugt. Die Cocktailsauce schmeckt hervorragend frisch nach Dill und man merkt sofort, dass diese hausgemacht ist. Leider wurde mir die Rezeptur nicht verraten (Küchengeheimnis halt). Aber ich durfte eine Probeportion mitnehmen und in meiner Unterkunft genießen.
Hier noch mal ein besonderer Dank an Christiana, einer sehr netten Bedienung mit brasilianischen Wurzeln.

Die Auswahl an Tapas und anderen Speisen ist einfach riesengroß.
Hier einfach mal zum Nachbartisch schauen was dort gegessen wird oder sich eine Empfehlung geben lassen.

Der Service ist gewöhnungsbedürftig und wirkt teilweise überfordert.
Bei einem meiner Besuche wurde ich durch insgesamt fünf unterschiedliche Servicekräfte bedient. Dies scheint aber in vielen anderen Restaurants ebenfalls der Fall zu sein, so dass es mich am Ende nicht mehr gestört hat.

Eine Zuteilung nach Tischen, wie man es in Deutschland kennt, gibt es hier nicht.
So kann es sein, dass der 1. Kellner einem den Tisch zuweist. Ein weiterer nimmt die Bestellung auf und das Getränk bringt dann wieder ein Anderer.
Wenn man Glück hat, sieht man einen der Kellner wieder oder es kommt ein Dritter und bringt einem das Essen, eher der Vierte den Tisch abräumt und zum Schluss die Servicekraft vom Anfang die Rechnung begleicht.
Hoffentlich teilen sie das Trinkgeld dann wenigstens gerecht auf.

Tipp: unbedingt den gegrillten Lach (salmón a la plancha) mit der hausgemachten Cocktailsauce und Salat probieren- es lohnt sich!!!